Heilfasten ist eine bewährte Methode, um Körper und Geist zu reinigen und zu optimieren. Diese jahrtausendealte Praxis wurde maßgeblich von dem deutschen Arzt Otto Buchinger (1878 – 1966) geprägt und wird heutzutage in verschiedenen Formen angewandt. Die Dauer des Heilfastens sollte mindestens fünf und höchstens 35 Tage betragen, um optimale Ergebnisse zu erzielen.
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Vor Beginn des eigentlichen Heilfastens sollte die Kalorienzufuhr auf maximal 1.000 Kalorien pro Tag reduziert werden. Gleichzeitig wird auf Koffein, Nikotin und Alkohol vollständig verzichtet. Körperliche Aktivitäten können weiterhin ausgeübt werden, wobei Stress vermieden werden sollte.
Am ersten Tag des Heilfastens erfolgt eine Darmreinigung durch die Einnahme von Glaubersalz in Wasser. Anschließend wird über mehrere Tage eine begrenzte Menge an Kalorien in Form von Gemüsebrühe, Obst- oder Gemüsesaft, Honig und Wasser oder Tee zu sich genommen. Zum Abschluss des Heilfastens wird der Stoffwechsel langsam wieder an feste Nahrung gewöhnt, beginnend mit leichten Speisen wie einem Apfel oder einer Kartoffelsuppe. Die Kalorienzufuhr wird schrittweise gesteigert, um den Organismus wieder an die normale Ernährung zu gewöhnen.
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